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开心果子365 经常米饭会有剩下的，吃腻了炒饭，菜泡饭，今儿个咱玩一个中西合璧的乱入吃法，用剩米饭代替披萨饼底，自由搭配一些鸡蛋、蔬菜粒，再自由搭配些自己喜欢的味料，味道真的很美耶，既吃到了不一样味道的披萨，还吃到了脆脆的香喷喷的锅巴呢！更重要的是还简单易做。
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 圣女果 | 3个 |
| 玉米粒 | 少许 |
| 青豆粒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 培根 | 1片 |
| 葱 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
米饭披萨的做法
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准备好材料备用，玉米粒青豆粒要先焯水一下
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把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米饭，加入适量马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐，戴上一次性手套抓匀，如果干的话，可以加一点点蛋液
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电饼铛预热后，倒入少许油
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拌好的米饭揉成团放在电饼铛里
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用勺子把饭团压扁成米饼
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磕入一个鸡蛋
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铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一层马苏里拉奶酪条，小煎一会儿，煎至米饼滴焦脆，奶酪可以拉丝即可
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喜欢其它口味的，还可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然后可以入盘开吃了，
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看看这拉丝的效果
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慢慢享用吧，一定要趁热吃，给孩子做早餐也很不错的
小贴士
1、玉米粒青豆粒要先焯水一下
2、不会掌握火候的，最好用电饼铛，不易糊掉
3、味道可以调入自己喜欢的味料
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