8.4 综合评分 389 人做过这道菜 收藏
薇薇-67 这是一款简单美味的披萨
用料
| 熟一点的香蕉 | 1只 |
| 高筋面粉 | 80g |
| 盐 | 一小勺 |
| 酵母 | 一小勺 |
| 色拉油 | 几滴 |
| 糖 | 一小勺 |
| 牛奶（可用温水代替） | 50g |
| 以上是面饼的做法 | |
| 下面过程中有披萨成品的做法 | |
香蕉披萨的做法
-
80面粉准备好，过程图片忘记拍了！
-
把盐、油、酵母、糖、牛奶混合隔水（40度左右的温水）放置10分钟，然后搅拌均匀！
-
再把混合液体倒入面粉内，一直揉到面团光面。然后拿起面团在面盆内撒一层面粉，再把面团放进去！
-
如果想直接做披萨呢，就把面团放30-40度室温的地方发酵到2倍大小。还有一种方法就是低温发酵法：接着上一步骤，用保鲜膜封好放冰箱里低温发酵24小时。第二天回来做，既省时又省力！
-
成品图^_^
-
配杯柠檬水，晚餐有着落了^_^
-
面饼发酵好之后，用擀面杖擀开，饼边稍后点，然后用叉子把饼中间扎孔。刷一层披萨酱，然后一层芝士，再一层香蕉薄片，再一层芝士。烤箱190度预热10分钟，把披萨入烤箱190度烤15分钟！最后一层芝士要把香蕉片盖住，要不然香蕉片会发黑的！
小贴士
我用的低温发酵法，面饼比网上买的好吃多了！比店里也好吃！还不麻烦，一个人的时候不想烧饭就来个披萨
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
