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飞雪无霜 温度180度30分钟
用料
| 高粉 | 200克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 低粉 | 50克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
牛奶土司的做法
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所有材料除黄油外揉至出筋，再加入软化的黄油揉至光滑，有大片的薄膜，还不容易断裂。即使是断裂，洞口也是光滑的圆形
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面团放入容器中，盖上保鲜膜
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发酵至两倍大
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手沾少许面粉按入面团，面团不会轻易反弹
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将面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
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每份擀长后，翻面卷起。再静置10分钟
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再次擀长后，翻面卷起。（为什么要翻面后卷起呢，主要是为了让面团表面看起来更光滑。）放入土司模具中
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发酵至八分满，刷蛋液。烤箱180度预热，最下层，烤30分钟即可
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