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堂妈小厨 【披萨饼底面团材料】：高筋粉300g、牛奶180g、干酵母5g 、白糖16g、香肠
【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、萨米香肠、新鲜圣女果、蘑菇一包、马苏里拉芝士
用料
萨米肠蘑菇花边披萨的做法
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面粉挖一个窝窝
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把牛奶倒进面粉中
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加入白糖
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加入酵母
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和成光滑的面团
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盖上盖子，放在温暖处
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发酵到两倍大。（气温低可以发酵一宿，第二天早晨做没有问题）
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准备披萨馅料
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蘑菇去根洗净用炒锅煸炒
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蘑菇控去水分
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发酵好的面团擀成圆形
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按照披萨盘的形状用小刀切下多余的面饼
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把面餅放进刷满油的披萨盘
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剩下的面片擀成长条，把香肠包进去，卷起来
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静止五分钟
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用刀切成2—3厘米的小段
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在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘，用叉子在面饼上戳一些小孔
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在饼底涂上意式披萨酱2大勺
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铺上一层马苏里拉芝士，
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铺上一层马苏里拉芝士，再加入萨米肠，圣女果，再加入一层马苏里拉芝士，萨米肠和圣女果，加一层蘑菇
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入烤箱中层180度烤15—20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
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太有食欲了
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滚刀滚滚，披萨吃吃
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加一杯橙汁，早餐就解决了！
小贴士
发酵好的面团擀成圆形
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