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yy打正着 操作简单，原料少！ 成功率直逼100%的超级好吃的杯子蛋糕配方！ 不需要打发鸡蛋，不需要打发黄油。有烤箱就能做 快点来试试看！
来自YouTube cupcake大神的Jemma的方子：https://www.youtube.com/watch?v=lC51CynVHAU
用料
| 低筋面粉（plain Flour） | 125g |
| 细砂糖（caster sugar） | 125g |
| 苏打粉 (soda) | 1/4 tsp |
| 无盐黄油 (unsalted butter) | 150g |
| 鸡蛋 (large free range egg) | 两个 |
| 牛奶 (whole milk) | 1/2 tsp |
| 香草精 (vanilla extra) | 1 tsp |
香草杯子蛋糕 vanilla cupcake的做法
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烤箱 170度预热。 将低筋面粉， 细砂糖 和苏打粉过筛混合。加入室温软化的黄油和两个鸡蛋。 用电动打蛋器低速搅拌至均匀后，高速再搅拌一分钟。
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在黄油混合物中加入牛奶和香草精高速搅拌一分钟至混合均匀之后， 将混合物加入杯子蛋糕模具中（7分满）。
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放入烤箱 170度 烤22分钟即可
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冷却20分钟左右 挤上奶油就可以啦！随心所欲的装饰啦～加水果 棉花糖 巧克力 都随便你啦！单独吃也超级好吃！
小贴士
1，方子中的糖不是国内的白砂糖 而是烘培专用的将caster sugar。 白砂糖的话 用量请减少至90g。
2，原料可以做12个标准大小的cupcake
3， 前面第一步没有拍步骤图 借用的Jemma的图。
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