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mouka 之前浏览国外美食网站时，屡屡看到这款，吐司与鸡蛋的完美结合。上周刚入了三能的麦芬六连模，今早就迫不及待的做起来。省时美味，早餐上选~
这次早上太匆忙，没有拍分步骤图，下次补上~
用料
| 吐司 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 马苏里拉奶酪 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋吐司杯盏的做法
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吐司切掉边，用擀面杖擀平备用。
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烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油（主要为了脱模容易，可省），铺上擀平的吐司，按压到与模具贴合，形成杯状。
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在吐司杯内打入鸡蛋，上面撒少许盐和马苏里拉奶酪，最后磨入黑胡椒粉调味。
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放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤20mins（各家烤箱脾气不一样，请根据日常经验调整），外表金黄酥脆即可。
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最后，脱模摆盘，开呲！
小贴士
1. 吐司就用普通的白吐司或者牛奶吐司都可，最好不要用变干或不新鲜的，不然铺入模具的时候很容易折断，难成型；
2. 打入鸡蛋，撒好调味品后，最好马上送入烤箱，防止蛋液被面包吸收太多。所以，要计算好烤箱预热时间，我的一般在10-15mins。
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