全蛋纸杯蛋糕

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 秋天的蝎子 小巧可爱～一口一个～放心食材，很适合小朋友食用的。又松软又细腻。

用料  

全蛋纸杯蛋糕的做法  

1. 食材。

   
   
   

2. 全蛋打入无油无水的盆中，将砂糖分四次加入蛋液中。

   
   
   

3. 前三次用中速搅打，蛋液会越来越粘稠，颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹，改用低速搅打，直至打出的花纹不会马上消失。

   
   
   

4. 将蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀，直至无干粉。

   
   
   

5. 牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入，翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中，翻拌均匀。
   

   
   
   

6. 烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。烤制20分钟即可。

   
   
   

7. 金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。

   
   
   

8. 松松软软、细腻可口，真的非常适合小朋友吃哦。
   

   
   
   

9. 成品。