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巧克力纸杯蛋糕


巧克力纸杯蛋糕的做法
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泳歌的厨房
 泳歌 本方转自《超人气杯子蛋糕》成品六只

用料  

黑巧克力 60克
可可粉 20克
低筋面粉 100克
泡打粉 5克
黄油 60克
牛奶 90ML
细砂糖 60克
鸡蛋 1只
1克
杏仁片(装饰用) 少许

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 无盐黄油60克室温软化后加细砂糖60克打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 ,再分多次加入1个打散的全鸡蛋液充分打匀。

  2. 低粉,可可,泡打粉,盐混合过筛。先加入一半粉拌匀 ,再加入一半牛奶拌匀,再筛入剩余的一半混合粉类拌匀,再加剩余的一半牛奶拌匀?

  3. 加入切碎的黑巧克力拌到面糊里,倒入纸杯中。表面撒上杏仁片装饰。

  4. 海尔嫩烤箱ANO-28L。烤温160度烤25分钟出炉。烤温每家烤箱温度不同只供参考。

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