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泳歌 本方转自《超人气杯子蛋糕》成品六只
用料
黑巧克力 | 60克 |
可可粉 | 20克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 5克 |
黄油 | 60克 |
牛奶 | 90ML |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 1克 |
杏仁片(装饰用) | 少许 |
巧克力纸杯蛋糕的做法
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无盐黄油60克室温软化后加细砂糖60克打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 ,再分多次加入1个打散的全鸡蛋液充分打匀。
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低粉,可可,泡打粉,盐混合过筛。先加入一半粉拌匀 ,再加入一半牛奶拌匀,再筛入剩余的一半混合粉类拌匀,再加剩余的一半牛奶拌匀?
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加入切碎的黑巧克力拌到面糊里,倒入纸杯中。表面撒上杏仁片装饰。
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海尔嫩烤箱ANO-28L。烤温160度烤25分钟出炉。烤温每家烤箱温度不同只供参考。
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