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陆凯汐 Cupcake每隔一段时间就要做一次！
“It's only the constant in my life, and the routine distracts me from the relentless darkness that lurks in every corner in my thoughts.”
看到这句简直就是心声啊！TAT
在黑暗中治愈我心，欢迎光临Losers Assemble咖啡店TAT
最近很爱焦糖玛奇朵，做成了超小的纸杯蛋糕~
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 28克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 速溶咖啡粉 | 2克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 焦糖奶油酱 | |
| 鲜奶油 | |
Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕的做法
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黄油软化加糖打至顺滑，体积变大
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分次加入打散的蛋液
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沸腾的牛奶泡开咖啡，加入一小勺奶油焦糖酱搅拌均匀，放凉后倒入2中
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低筋面粉，可可粉，泡打粉混合过筛后加入3中，切拌混合均匀
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倒入纸杯中，烤箱预热175度，中层，上下火18-20分钟。
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鲜奶油中加入糖和焦糖奶油酱，打发成可裱花的状态后装入裱花袋，在烤好的蛋糕上挤上花纹
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最后撒上一些咖啡碎粒，或者可可粉，或者拉几丝焦糖酱
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