快手椰香黄油造型饼干

快手椰香黄油造型饼干的做法
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江汪汪汪JS的厨房
江汪汪汪JS 简简单单的黄油造型饼干也一样有不凡的口感。

用料

低筋面粉	80g
黄油	50g
糖	30g
椰子粉	30g
奶粉	30g
盐	1g
鸡蛋	一个

快手椰香黄油造型饼干的做法

椰子粉、奶粉加入低筋面粉中，盐、糖加入黄油中。
加盐、糖且已室温软化的黄油用打蛋器打成絮状，使之与盐、糖充分融合。
在已充分融合了盐、糖的黄油里加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
筛入低粉、椰粉、奶粉混合物，揉成面团。
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
烤盘铺油纸，从冰箱拿出面团立即整形，此时烤箱预热180℃。
预热完成后放入烤箱，100℃，15~30分钟（温度时间以烤箱不同也会相应发生改变，烘烤时注意观察）。
放凉后会就变得非常酥脆了。

小贴士

1.冷藏后立即整形，在室温下面团放置时间过长黄油会逐渐融化，导致面团软粘很难整形。

2.黄油要与糖、盐混合充分。

3.整形时面片不宜过厚更不宜过薄，0.5厘米较为适宜。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！