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木木是果果的情人 儿子上篮球课之前要吃些点心,面包蛋糕都太大块不好带,何况还有很多小朋友要分享。所以最方便的就是黄油饼干,于是乱入了各种花色的小饼干……
用料
低粉 | 200g |
黄油 | 106g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 几滴 |
可可粉 | 少许 |
抹茶粉 | 少许 |
红曲粉 | 少许 |
造型饼干的做法
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其实就是融化黄油以后加糖粉搅匀了,加鸡蛋搅匀了,再加面粉和香草精揉成团。基础面团就是淡黄色的,分成四块,加可可粉就是巧克力色,加抹茶粉就是绿色,加红曲粉就是红色……给孩子吃的,尽量少用色素。
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这个不难,压出原色的饼底。用擀面杖擀平,圆模具压出来。小条的咖啡色面团做树干。绿色面团擀平了,用小刀切出几个小三角形组合起来就是圣诞树。红色面团随便揉几颗做装饰。搞定……
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纽扣很简单,圆形模具压个饼饼出来,用吸管刻四个小洞洞,好了,完成。
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猫爪,先刻个圆饼饼出来,再刻个半圆形,稍微修整一下就是脚掌了。贴好脚掌再做指甲,刚开始做了几个圆指甲,觉得不好看,弄了几个小三角尖尖的贴上去修整一下,效果比圆的好很多。
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做到后面懒癌犯了,直接小面团上压一个M豆上去。
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为什么用小块的油纸呢,因为每次烤好以后吃不完怕坏掉,周一到周五太忙没空做饼干。小油纸贴好以后方便拿起来不会弄坏形状,而且直接冷冻了可以重叠起来放。周末做好饼干胚子冷冻起来,要吃的前一天拿一些出来烤好,第二天小朋友就可以带去学校了。
小贴士
低温烘烤吧
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