中种手撕北海道吐司

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 王光光光光 分成八个小份 每次吃的话就用手掰开 超级厚片又不用刀子切 很方便 （#￣▽￣#）

用料  (中种)

中种手撕北海道吐司的做法  

1. 中种面团材料入面包机揉均匀后 室温发酵到两倍大

2. 发好的中种面团用手撕成小份再和主面团的材料一起揉到完全阶段

3. 分割成八小份后盖上保鲜膜松弛十五分钟

4. 擀开 卷起 再次擀开后卷成一个小卷放入吐司盒内 8个都卷好后再烤箱内开发酵功能发到9分满

5. 185度 中下层 30分钟左右

小贴士