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圣诞红糖姜饼


圣诞红糖姜饼的做法
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ButterCookie李唯一的厨房
 ButterCookie李唯一 老爸说这个姜饼有姜丝可乐的味道 噗哈哈~ 这个方子口感味道都还不错 记录一下~

用料  

无盐黄油 60g
低筋面粉 200g
红糖 30g
白糖 30g
鸡蛋 1个
姜黄粉 2g
肉桂粉 1g
小苏打 1g
糖粉(糖霜用) 150g
蛋清(糖霜用) 20g
柠檬汁(糖霜用) 5ml(稠了多加,稀了就接着加糖粉)
食用色素 适量

圣诞红糖姜饼的做法  

  1. 黄油加热融化加入红糖和白糖,然后加入鸡蛋搅拌均匀。


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤1
  2. 面粉,小苏打,姜黄粉,肉桂粉混合过筛,倒入黄油糊中揉成面团。


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤2
  3. 面团放冰箱冷藏30分钟。


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤3
  4. 取出后擀成3mm的面片,用模具刻出图案。


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热160℃ ,10~15分钟,注意时间火候看自己烤箱脾气咯~


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤5
  6. 蛋清加入糖粉混合,再加入柠檬汁,分几份,加入喜欢的色素颜色,然后发挥想象吧~


    圣诞红糖姜饼的做法 步骤6

小贴士

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