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Ping Ping C
用料
| 低筋面粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 牛奶 | 20克 |
纸杯蛋糕的做法
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准备所有材料和工具。
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黄油隔热水融化，备用。
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蛋黄和蛋清分离。
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用低速打至粗泡（细砂糖要分三次加入蛋清）
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打到粗泡加入细砂糖。
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打成细腻泡沫时加入细砂糖。
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打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。
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直到打成湿性发泡，出现小弯钩
烤箱预热，上下火170度
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直接倒入蛋黄。
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将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。
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加入低粉搅拌均匀。
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牛奶倒入黄油里混合均匀。
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将混合好油水倒入面糊里。
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切拌均匀，成蛋糕糊。
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面糊倒入裱花里。
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面糊倒入纸杯中，8分满即可
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轻轻震几下，震去气泡。
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放入预热好的烤箱，170度，中层20-30分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可。
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出炉啦，哈哈。
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