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美厨婷婷 饼干漂亮不?是不是看到它心情都变得可爱起来了?做法非常简单!你完全可以在一个阳光暖暖的午后,自己来动手,就像童年做手工一样,收获的不仅是美味的卡通饼干,还有好心情。
烘焙:烤箱中层175度10分钟左右
用料
低粉 | 100克 |
高粉 | 25克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
全蛋 | 25克 |
奶粉 | 15克 |
香草精华 | 2滴 |
Hello Kitty饼干的做法
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黄油室温软化,加糖粉打发
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分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
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搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华
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筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋
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揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型
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把压好的饼干摆放在铺锡纸(油纸)的烤盘上
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放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可
小贴士
小猫头比较好压,全身的Kitty容易断开,手法一定要轻。做这个可以让人静下来,慢下来,很修身养性哦~
烤的时候最好在旁边看着,颜色一变就快取出,否则变成非洲籍的Kitty~~~
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