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Tracy易彩 把面包做成玫瑰花形真的很美，LG已经有好久没送花给我了，做个玫瑰花面包送给自己吧～
我用的是三能8寸不粘模，如果是普通模请做好防粘处理哦
用料
| 高筋粉 | 300g |
| 细砂糖 | 50g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 4g |
| 鸡蛋 | 30g |
| 牛奶 | 120g |
| 淡奶油 | 40g |
| 黄油 | 20g |
| 装饰用 | |
| 全蛋液 | 适量 |
玫瑰花面包的做法
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将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大
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取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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将面团擀成圆形薄片
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每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花
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依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大
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表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱膜。还有余温时密封保存
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小贴士
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