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月亮晶晶
用料
| 低筋面粉 | 200g |
| 无盐黄油 | 130g |
| 葱花 | 20g |
| 细砂糖 | 35g |
| 糖粉 | 25g |
| 全蛋液 | 50g |
| 盐 | 2g |
葱香黄油曲奇的做法
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准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液
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无盐黄油室温软化，切成小块
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用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
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分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
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同上，分次加入细砂糖，打匀
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分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
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混合的盐和低筋面粉，筛入盆中
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用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀
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面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型
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烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可
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