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kakeru 方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》
“成色优美的甜蜜软曲奇，是一款不可多得的健康茶点。”—P38
甜甜的胡萝卜搭配香醇的蜂蜜，这个冬天暖一下吧~
用料
| A低筋面粉 | 100g |
| A粗盐（食用盐） | 一小撮(食指和拇指捏起来的分量) |
| A泡打粉 | 3g |
| B蜂蜜 | 10g |
| 黄油 | 20g |
| 牛奶 | 30g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 蜂蜜（表面涂抹） | 适量 |
蜂蜜胡萝卜软曲奇的做法
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准备工作：
a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏
b.磨成茸的胡萝卜与10g蜂蜜搅拌均匀
c.将A中材料混合好筛入容器
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在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎；
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胡萝卜与蜂蜜混合物放入步骤2中并搅拌均匀；
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将牛奶分次倒入容器中，每次均用汤匙切拌均匀最后成团；
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用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上，接着用汤匙涂抹蜂蜜在表面。送入预热好200度的烤箱烘烤20~25分钟
小贴士
1.烘焙途中如果觉得上色深了就盖上锡纸；
2.原菜谱是把胡萝卜磨成粉，我就直接刨成细碎了~我觉得这个口感更好；
3.一个曲奇大概30g左右。
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