芒果奶油蛋糕

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 DiDiDiDora 第一次做，有点丑～哈哈哈

用料  

芒果奶油蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加入牛奶，黄油，糖，搅拌均匀

   
   
   

2. 搅拌均匀加入低筋粉，低筋粉过塞2次。

   
   
   

3. 搅拌成蛋黄面糊。

   
   
   

4. 蛋白分三次加糖打发。再滴入柠檬汁。（烤箱160度预热）

   
   
   

5. 将蛋白分三次加入蛋黄面糊。搅拌均匀

   
   
   

6. 最后倒入蛋糕模。（蛋糕模铺油纸，容易脱模）
   烤箱中层160度.60分钟。切开两半，透凉。

   
   
   

7. 奶油加牛奶分三次加糖，打发。

   
   
   

8. 芒果切粒

   
   
   

9. 底下铺一层奶油，然后蛋糕柸，再涂一层奶油，加一层芒果，再一层奶油。

   
   
   

10. 奶油装进裱花袋。自由发挥

    
    
    

11. 加上装饰。完成～

    
    
    

小贴士