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妍维尼
用料
| 黄油200克 | |
| 高筋面粉205克 | |
| 可可粉3.5克 | |
| 糖粉26克 | |
| 热水3克 | |
| 糖粉104克 | |
| 玉米淀粉96克 | |
| 鸡蛋1个 | |
| 咖啡粉8克 | |
| 香草精1小勺 | |
| 咖啡蜜酒1小勺 | |
珍妮曲奇（咖啡味）的做法
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准备所有调料
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黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发
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搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。
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鸡蛋加26克糖粉，
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打至糖粉融化。
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打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。
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加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。
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高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。
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挤到耐高温硅胶垫上，烤箱预热170度，中层烤20分钟
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