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用料
无盐黄油 | 120g 室温软化 |
细砂糖 | 50g |
黄金幼砂糖 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 1茶勺tsp |
普通面粉 | 100g |
麦片 | 120g |
小苏打 | 1/4茶勺tsp |
盐 | 1/4茶勺tsp |
葡萄干 | 60g |
葡萄干麦片曲奇 Oats Cookies的做法
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准备食材,烤箱预热到190度,烤盘铺好烘焙纸。
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在搅拌碗里加入黄油和两种砂糖,搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌直到均匀。
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把面粉、小苏打和盐筛入蛋液中搅拌看不到干面粉。
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然后加入麦片和葡萄干搅拌均匀。
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用冰激凌把面糊挖成小圆球放到提前铺好烘焙纸的烤盘上,每个曲奇之间留出足够的空间。
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。然后用手压扁一点。
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曲奇送入烤箱190度烤10-12分钟,或者曲奇的边缘微微发黄即可。
小贴士
这款烘焙的时间不要过长,烤完的曲奇在烤盘上彻底放凉后再移动。
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