杏仁粉曲奇

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 佳惠 每次去香港都会去买小熊曲奇 ，不知道是不是排队很长的原因，感觉无比的好吃，就再家慢慢研究不同的配方，这个方子感觉很不错，就发出来跟亲们分享，这款曲奇用裱花袋很容易就挤出来。

用料  

杏仁粉曲奇的做法  

1. 备好所以食材

   
   
   

2. 牛奶放微波炉加热倒入细沙糖里，融合成糖液，放凉待用。

   
   
   

3. 黄油温室软化，打发至发白。

   
   
   

4. 这步我改为手动打蛋器，在打发的黄油盆了加入摊凉的糖水，不要一次加入，边搅边加 直到全部融合，接着慢慢加入蛋液。

   
   
   

5. 这就是融合后的黄油。

   
   
   

6. 筛入粉类，粉类一定要过筛，要不口感不好，也不好挤出来。

   
   
   

7. 把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，中层150-170度烤15-20分钟。

   
   
   

8. 烤好的曲奇饼

   
   
   

小贴士