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满妈爱种花 最近流行的mm豆蛋糕,里面用的草莓夹馅
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 70克 |
低粉 | 70克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 30ml |
草莓 | 适量 |
淡奶油 | 300ml |
糖 | 30克 |
mm豆 | 适量 |
MM豆可爱奶油蛋糕的做法
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全蛋加糖,隔38度左右热水打发至奶油状
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黄油隔水融化,加入牛奶
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低粉筛入蛋液,搅拌均匀,加入黄油溶液搅拌均匀160度烤25min
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淡奶油打发
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烤好的蛋糕倒扣脱模分三片
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裱花后装饰mm豆
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