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潘潘猫
用料
低筋面粉 | 150克 |
可可粉 | 20克 |
黄油 | 110克 |
糖粉 | 40克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 一个(小个头的) |
牛奶 | 一大茶勺 |
巧克力曲奇的做法
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面粉和可可粉称重后过筛
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白糖、糖粉称重
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黄油切成小块放置室温融化,准备好牛奶和蛋液
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分次在软化的黄油中加入白砂糖和糖粉
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将黄油打发
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瞳瞳发现我在给她拍照后,马上用手摆出了个V
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在打发的黄油中分三次加入蛋液
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分两次加入牛奶
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把粉类倒入,用用刮刀拌匀
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把搅拌好的面糊放入装好花嘴的裱花带,挤出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱180度烤15分钟
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