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Ｙ∪ｐｌ. 需提前将樱花花嘴放入裱花袋中，这样不会在之后的过程中手忙脚乱，准备工作也是成功的一大因素哦^_^
感谢大家观临我的菜谱！多谢支持啦！
我想在此说一下，如果你材料不齐全的话，就不要做了，省得改来改去，改得好那就算你厉害，改得不好吃、不好看你也别来说这个方子只是用来看的啊
如果你要好吃又好看的话，以下材料每一样必不可少！
如果你要好吃又好看的话，以下材料每一样必不可少！
如果你要好吃又好看的话，以下材料每一样必不可少！
重要的事情说三遍！！！
用料
| 黄油 | 100g |
| 淡奶油 | 100g |
| 糖粉 | 60g |
| 低筋面粉 | 145g |
| 玉米淀粉 | 50g |
| 杏仁粉 | 15g |
| 红色素(或3g，红曲粉） | 1～2滴 |
| 香草精 | ?tsp（?茶勺） |
樱花曲奇的做法
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黄油软化，加入糖粉搅拌均匀
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将淡奶油隔温水加热到40℃左右，然后加入黄油中，打至白色羽毛状
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加入香草精搅拌均匀后再加入红色素搅拌均匀（此时可以预热烤箱至135℃）
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将三种粉类筛入，搅拌均匀
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将面糊装入裱花袋中，再在烤盘上挤出樱花，放入预热好的烤箱中，烤15～17分钟
小贴士
杏仁粉难过筛？杏仁粉中有大颗粒？那就把方子里糖粉一半的量加入到杏仁粉中，然后用研磨机或料理机打至细腻粉末状即可轻松过筛（不用担心杏仁粉出油问题）
配方中我用的是红色素噢，红曲粉是给介意色素的朋友使用的，弊端是红曲粉做出来颜色不太鲜艳，如果不想用红曲粉的话可以用甜菜根汁或甜菜根粉或红丝绒液，具体用量我不太清楚，自己掂量着放吧，作为一个烘焙者，每一样食材在什么食谱中该用多少是需要掌握的哦
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