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鹭小厨 改自沈呆萌的方子。牛奶没了,便用了奶油,杏仁粉没了,替换了等量低粉。成品奶香味更浓郁。也是好吃到不行!
用料
奶油 | 40 蓝风车 |
糖 | 80 展艺 |
黄油 | 160 安佳 |
面粉 | 240 新良 |
盐 | 2 |
花嘴 | 7092 |
曲奇的做法
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奶油?糖,入奶锅,稍加热至糖融化,放置一边冷却。
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黄油软化后,打发至羽毛状。
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奶油糖水分多次加入黄油中,搅打均匀。
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面粉加入黄油中,拌匀,装袋,挤花。
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烤箱预热170度,烤15~20分钟,表面上色即可。
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