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曲奇


曲奇的做法
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鹭小厨的厨房
 鹭小厨 改自沈呆萌的方子。牛奶没了,便用了奶油,杏仁粉没了,替换了等量低粉。成品奶香味更浓郁。也是好吃到不行!

用料  

奶油 40 蓝风车
80 展艺
黄油 160 安佳
面粉 240 新良
2
花嘴 7092

曲奇的做法  

  1. 奶油?糖,入奶锅,稍加热至糖融化,放置一边冷却。

  2. 黄油软化后,打发至羽毛状。

  3. 奶油糖水分多次加入黄油中,搅打均匀。

  4. 面粉加入黄油中,拌匀,装袋,挤花。

  5. 烤箱预热170度,烤15~20分钟,表面上色即可。

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