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非非2015 写个菜谱真心麻烦又不容易！早就想写这个曲奇了，酥脆适中，而且又比较好挤！注意看最下面的小贴士哦，很重要??要要??要??
用料
| 黄油 | 250克 |
| 糖粉 | 125克 |
| 吉士粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 300克 |
黄油曲奇的做法
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准备好所有原料
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黄油软化加糖粉打发
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打发到发白，羽毛状。这里要说明下，打的越发就越酥。
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分次加入鸡蛋，我一共加了4次，每次加好一点要打均匀再继续加蛋液
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全部加完蛋液后，加入低粉和吉士粉，用打蛋机搅匀！
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我左撇子，所以与右手是相反的，你们是不是看的有点别扭！我是从中心往外圈挤的
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烤箱预热160度，25分钟，这个时间温度制作参考！每个烤箱温度不一样的！
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温度不要太低，容易纹路消失
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很香，很好吃
小贴士
这个配方的鸡蛋是我反复很多次调整的，应该是刚刚好的，现在浙江的温度挤曲奇妥妥的，完全不必担心热的出油，也不怕太冷挤不动，冬天的话可以烤箱开30度，然后把面糊盆放入烤箱，挤一点挖一点照样很好挤！还有关于吉士粉，这个吉士粉有增加香味，蓬松的效果，目前没有可以代替的东西，很多蛋糕面包都有用到它！ 可以加我微信ZRX19891127
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