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moojin 一大勺=15ml
一小勺=5ml 来自《無奶油小餅乾:當飯吃也零負擔!》
这款饼干不甜,稍微咸咸的。素素硬脆风
朋友们都吃不惯,不像其他饼干或甜或香又有卖相
但是有他自己的特点哦,其实也蛮温柔的
下午在办公室不小心就吃下好多,也不用太担心会发胖
小狗说饼干像小狗粮,但一定会有喜欢他的人们,对不对?
用料
低粉 | 80g |
黑麦粉(全麦粉也可) | 20g |
黄砂糖 | 1大勺 |
海盐 | 1小撮 |
菜籽油 | 2大勺 |
味增 | 1小勺 |
水 | 2大勺 |
燕麦片 | 少量 |
黑麦味增咸饼干的做法
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低粉,黑麦粉,糖,盐,所有分类材料放到盆里,先用手拌匀
(可将黑麦粉换为全麦粉)
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加入两勺菜籽油,将粉类揉搓成松散状
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味增用两勺水溶开后,倒入松散的粉类中
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揉拌成团后铺赶在烤盘或者油纸上,
正方形或长方形都可以
用刀或刮刀等,直接在上面横竖切成图中小长条(不用切得很开,考好后自然会一掰就开)
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烤箱170℃,20分钟。
可以根据自己的口味与烤箱定时间,时间长自然就脆硬一些。
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