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黑麦味增咸饼干


黑麦味增咸饼干的做法
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moojin的厨房
 moojin 一大勺=15ml
一小勺=5ml 来自《無奶油小餅乾:當飯吃也零負擔!》

这款饼干不甜,稍微咸咸的。素素硬脆风
朋友们都吃不惯,不像其他饼干或甜或香又有卖相
但是有他自己的特点哦,其实也蛮温柔的
下午在办公室不小心就吃下好多,也不用太担心会发胖

小狗说饼干像小狗粮,但一定会有喜欢他的人们,对不对?

用料  

低粉 80g
黑麦粉(全麦粉也可) 20g
黄砂糖 1大勺
海盐 1小撮
菜籽油 2大勺
味增 1小勺
2大勺
燕麦片 少量

黑麦味增咸饼干的做法  

  1. 低粉,黑麦粉,糖,盐,所有分类材料放到盆里,先用手拌匀
    (可将黑麦粉换为全麦粉)

  2. 加入两勺菜籽油,将粉类揉搓成松散状

  3. 味增用两勺水溶开后,倒入松散的粉类中

  4. 揉拌成团后铺赶在烤盘或者油纸上,
    正方形或长方形都可以
    用刀或刮刀等,直接在上面横竖切成图中小长条(不用切得很开,考好后自然会一掰就开)

  5. 烤箱170℃,20分钟。
    可以根据自己的口味与烤箱定时间,时间长自然就脆硬一些。

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