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豆豆麻麻爱吃鬼 偶然发现这个小王子的玩偶,太萌了,买来后终于有了用武之地,太可爱了。
用料
六寸戚风 | 1个 |
淡奶油 | 500克 |
水果(芒果奇异果草莓) | 适量 |
小王子摆件 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
糖粉 | 10克 |
小王子水果奶油蛋糕的做法
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六寸戚风分三片备用
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淡奶油400克加细砂糖40克打发,八成发就可以了,剩下一百克备用
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水果切丁备用
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一层奶油一层水果夹心,然后抹面。用小圆嘴在底下挤一圈。
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一百克淡奶油加糖粉10克打发成稀酸奶状,刮刀挑起能够流动顺畅,注意别太稀。加入色素,手抽z形搅拌均匀装入裱花袋。不要画圈,会继续打发的。
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剪开裱花袋从蛋糕边两厘米往下淋面,有长有短,错落有致。淋完一圈,中间部分不淋。
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草莓一分为二,一正一反的围着摆一圈,中间留空隙,把小王子摆好,后面插上插旗,完成。
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