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奥利奥咸奶油蛋糕


奥利奥咸奶油蛋糕的做法
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babeJ的厨房
 babeJ 戚风蛋糕胚方子:
http://www.xiachufang.com/recipe/102143978/

用料  

六寸戚风 1个
淡奶油 400g
白砂糖 28g
1.5g
奥利奥碎 30g
mini奥利奥

奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 奥利奥碎用料理机磨粉


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油中加入糖和盐打发至七分,基本成形不会流动,加入奥利奥粉,打匀,不要打太久。加入奥利奥碎的奶油很容易过度打发。


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 6寸戚风片成三片,每片上涂抹奥利奥奶油,掰碎一片奥利奥,嵌入奶油夹层中


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹面,装饰。装饰用的mini奥利奥


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. ps:封面图片八寸蛋糕,片了五层,夹心加裱花奶油共用550g。奥利奥碎40g


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 好多妹纸留言问我蛋糕分层,就用这个蛋糕分层器(几块钱)夹在关东光两端,很好用


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤6
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