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我爱的宝宝 这个饼干咸咸的哦,吃起来不是很腻。
用料
低精面粉 | 250g |
马苏里拉奶酪颗粒 | 300g(可以根据自己的喜好放) |
糖粉 | 80g |
盐 | 10g |
无盐黄油 | 150g |
全鸡蛋 | 半个 |
马苏里拉奶酪咸饼干的做法
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情理一平面,把无盐黄油和糖粉放在平面上搅拌均匀,无糖粒为止。
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接着把鸡蛋放进黄油糊里面搅拌。
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然后把过筛后的低精面粉和盐放进黄油糊中,搅拌均匀揉成面团。
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揉好后把马苏里拉奶酪颗粒加入面团里面揉均匀。
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把面团用保鲜膜包好成长方体样子,放进冰箱冷藏20分钟定型。
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取一个烤盘放上油纸。
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把面团从冰箱里面取出拿掉保鲜膜,马上用刀切成3~4mm左右的薄片,放到刚准备好的烤盘上,薄片之间留有空隙,以免烤饼干时粘连。
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全切好后,预热烤箱,上下火170度,烤20分钟。
小贴士
在切薄片时,一定要动作快,要不久软趴趴了,冷冻时间也不能太长,要卜大家就是切“砖头”了。
烧烤时,大家可以根据自己的喜好来烤制,本人呢特别喜欢吃焦焦滴,好香哒!嘿嘿!
香喷喷的饼干就做好啦!挺有成就感滴!爸妈都喜欢吃,吃不腻哦!
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