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蜜斯ann 酥脆的饼干棒让人欲罢不能,何况如此低热量。浓浓黑芝麻香,咸鲜诱人。
配方量正好一烤盘。约14根(边角料没浪费)。
用料
低筋面粉 | 100克 |
黑芝麻 | 20g |
泡打粉 | 1/4勺 |
盐 | 1/4勺 |
葵花籽油(无味色拉油) | 1大勺 |
原味豆浆或纯牛奶 | 50ml |
低糖低油黑芝麻普雷结 中岛配方的做法
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低粉、黑芝麻、泡打粉和盐混合,类似淘米的手法搅拌;
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加入油(勺壁也要刮干净)和豆浆,同样手法至看不见干粉;
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包保鲜膜静置30分钟到1小时。如果下一步擀面的时候会回缩,那就再等一等它。夏天温度太高的话需要放冰箱。
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静置完成,将面团擀成厚约4mm的长方形面片,圆形边角可以先切下来,将面片切成1cm宽的长条;
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搓成长约20cm的细条,摆入烤盘,注意保持适当的间距;
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175℃,中层,25分钟。变色即可。
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巴拉巴拉巴拉,嘴馋不胖能量棒!
∧_∧
(??ω??)つ━☆?*。
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しーJ °。+ *′¨)
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小贴士
松弛到位的话会很好擀和搓长。
(?˙︶˙?)
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