海苔咸味饼干

海苔咸味饼干的做法
2 人做过这道菜收藏
羊童鞋的厨房
羊童鞋一直被身边的朋友要求能不能做点咸味的不腻的饼干来吃??
我心想，有的吃就不错了还挑。
直到遇到中岛老师，遇到创意饼干的书。
中岛老师的蛋糕或者饼干的主要用料是菜籽油红糖类的健康食材，我几乎每周都会尝试一款，而且每次都被惊艳到，这么普素的用料和简单步骤居然这么好口感！！
这款饼干居然连面团醒发都步骤都不要??
好好吃！

用料

低筋面粉	100克
海苔碎（我用了小老板海苔掰碎）	适量（大概三片）
盐	1克
菜籽油（或者玉米油）	两大勺（30ML）约
水	两大勺
亚麻籽（原方没有）	适量
还加了一丢丢全脂奶粉
抹茶粉也可以加一些

海苔咸味饼干的做法

将低筋面粉海苔碎盐放入盆中类似淘米的手法拌匀
加入菜籽油用同样的手法搅拌，使油脂和面粉重分融合成鱼肉松状
双手搓细，10秒钟内完成，没有块状就可加入两大勺水均匀混合。
铺在油纸上用擀面杖檊成一厘米的厚度，叉子戳孔，再轻轻用挂板画好线，放到烤盘烘烤。
170度烘烤30分钟左右，建议翻倍，因为这个量较小。

小贴士

要跳操了！没时间，直接拍了图片，后面再休整哈！
蓝后我是180度烤25分钟差不多了！
大家自己根据烤箱来定，微微上色几即可。
还有，一定不能过度揉，不然考出来就没有层次咯。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！