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奥利奥咸奶油蛋糕


奥利奥咸奶油蛋糕的做法
8.3 综合评分 2399 人做过这道菜 收藏
曲觞君的厨房
 曲觞君 上周做了一个最近想了很久的咸奶油蛋糕,果然成品很惊喜。
吃多了甜奶油口感的亲们不妨试一试,不会失望的O(∩_∩)O

用料  

淡奶油 250g
15g
1g
奥利奥 2块

奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 准备工作:
    烤好的4寸戚风蛋糕2个(我用的彩味家4寸加高款)或者一个6寸蛋糕,分成3片或4片。
    奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 转台上放一片蛋糕,倒上咸奶油,均匀抹平,边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈,铺上奥利奥碎(分量外),插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎(分量外)。
    冷藏一晚口感最佳,不过南方的冬天就完全不需要冷藏了,哈哈。


    奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1.盐真的不要加太多,不然咸给你看。
2.夹层不建议加水果,和咸奶油不搭。顶层可以摆放水果装饰。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!














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