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天彭小厨
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黑芝麻 | 2大勺 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 2大勺 |
| 白砂糖 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
咸香黑芝麻饼干的做法
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黄油切成小块，放在一个较大的容器中，室温下软化
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黑芝麻倒入干净的炒锅中，小火炒出香味，盛出晾凉
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将面粉、盐、泡打粉、砂糖混合过筛后，倒入黄油中，用手搓成粗玉米粉的状态
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倒入打散的鸡蛋和牛奶，将所有原料轻揉成表面光滑、手感较软的面团
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分三次倒入黑芝麻，将黑芝麻揉近面团中
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将揉好的面团盖上保鲜膜，放置约30分钟
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案板上撒上一层薄薄的面粉，将面团放在案板上擀成约0.2CM的薄片
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用模具将面片切割成喜欢的形状或者直接用刀切成方片
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将切割好的小面片平铺在垫有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度烤约15分钟至饼干表面金黄
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