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杭州西点培训-杭州蛋糕培训-推荐Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼


Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法
7.2 综合评分 306 人做过这道菜 收藏
Bakingpie的厨房
 Bakingpie 今天这款香葱脆饼可是老少皆宜哦,做法非常简单,新手也可以做的哦!胜在口感香脆,连小朋友都无法拒绝的呢,对于我们的父辈,大多都不喜欢吃甜食的爷爷奶奶们,会特别喜欢这款饼干哒,味道咸香,吃过的都赞不绝口哈,低热量的饼干,真的非常适合减肥人士啊!再也不用去超市买饼干啦!

用料  

中筋粉 100g
酵母 1g
54g
色拉油 15g
玉米淀粉 50g
融化黄油 28g
3g
香葱末 10g

Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法  

  1. 水油皮的制作,100g中筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀,再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤1
  2. 再放到揉面垫上搓揉,如果太干可以稍稍再加点水搓揉至面团变的表面光滑


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤2
  3. 包上保鲜膜放一边醒置


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤3
  4. 油酥的制作,50g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀


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  5. 再加入28g融化的黄油搅拌成面团


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  6. 再加入10g香葱末搅匀


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤6
  7. 将水油皮压扁放上油酥包住


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  8. 用擀面杖擀薄,成为长方形,折三叠,再擀成长方形,再折三叠,擀成长方形


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤8
  9. 最后切成2.5cm宽的正方形


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤9
  10. 表面用叉子戳上冻摆入烤盘中


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤10
  11. 烤箱开上下火170度预热10分钟


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤11
  12. 放进小饼干烘烤20分钟左右即可


    Bakingpie-好吃到你味蕾都融化——香葱脆饼的做法 步骤12
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