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乔妈艾米食 这款玛格丽特小饼干很容易做，而且很酥，入口即化，偶爱吃！超适合烘焙新手学做。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 无盐黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
玛格丽特小饼干的做法
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低筋面粉,玉米淀粉和盐一起过筛三次备用，黄油室温软化，加糖粉打发至软，用筛网把熟蛋黄碾碎加入到打发好的黄油里搅拌均匀，然后把低筋面粉，玉米淀粉，盐再一次过筛入黄油里揉成面团，然后将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
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一个小时后拿出面团分割成小剂子，每剂约20克，将剂子搓成圆形，然后用大拇指按一下，放在铺了油纸的烤盘上
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烤箱预热170度，中层，烤20分钟，最后几分钟多留意一下，以免烤焦，表面稍微上色变黄就可以了
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