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~孙小妞~ 家有可爱宝贝一个,一直限制外面的各种零食,只允许吃我做的,哈哈~过段时间就给她做点解解馋~今天做的是猫爪饼干~这真的是非常考验耐心啊!做完这一盘子,我的腰快直不起来拉!
用料
低粉 | 100g |
黄油 | 50g |
鸡蛋液 | 30g |
糖粉 | 20g |
低粉 | 90g |
可可粉 | 10g |
黄油 | 50g |
糖粉 | 80g |
鸡蛋液 | 30g |
猫爪饼干的做法
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黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
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分次加入鸡蛋液搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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和成面团放冰箱冷藏半小时
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重复步骤1.2,筛入低粉,可可粉
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和成面团,冷藏半小时
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冷藏后的面团擀成大薄片,用圆形模具压出大圆,我用的芽芽的奶瓶盖子
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用稍微小点的模具压出中圆,我用的裱花嘴
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压出最小的圆,我用的笔帽
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沾一点牛奶,把小圆,中圆都粘到大圆上
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烤箱预热160度,中层,上下火20分钟
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