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雨鸾 这款小蛋糕,是小朋友们最最喜欢的蛋糕!样子形似棒棒糖,但是,它真的是蛋糕啊!巧克力的外壳,里面是蛋糕绵软的内心!外边加彩糖装饰,又有几个小朋友能禁得住这样的诱惑呢?
用料 (此分量做20孔棒棒糖蛋糕模18个)
低粉 | 85克 |
全蛋液 | 85克 |
白砂糖 | 35克 |
泡打粉 | 1.4克 |
色拉油 | 77克 |
黑巧克力 | |
白巧克力 | |
彩糖 | |
棒棒糖蛋糕的做法
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鸡蛋打散
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加入白砂糖打匀
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低筋面粉和泡打粉混合过筛
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用打蛋器搅匀
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加入色拉油
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拌匀
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装入裱花袋中,挤入蛋糕模里
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盖上另外一半蛋糕模
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烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右
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烤好后脱模,插入纸棒,晾凉
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巧克力隔水加热融化
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用勺子将巧克力液浇到蛋糕上!(如果融化以后的巧克力太浓的话,就用勺子抹到蛋糕上,尽量抹薄薄的一层)
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巧克力表面撒彩糖装饰
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将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固,包装即可
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