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台州翻糖蛋糕培训-翻糖蛋糕为什么这么贵?为何如此任性?看完你就明白了~

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翻糖蛋糕制作工艺麻烦,整体造型立体好看

保存时间长,一般用于婚礼摆台,企业开业

而有些蛋糕尽管看起来没那么宏大壮观,

但是其价格却和多层蛋糕一样

那是因为跟其制作工艺有关

当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时,那么它很有可能就是翻糖蛋糕,因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品,非常吸引人的眼球。

首先翻糖蛋糕最直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同,因为它表面覆盖一层糖皮,它是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。如何能够做到准确的运用糖皮制作蛋糕还要考虑多方面因素,其中最最重要的就是空气湿度问题,因为糖遇水则化。遇到阴雨天气,通常翻糖蛋糕制作困难,保存更困难。商家通常昼夜开启空调,吸湿器保证室内恒温,减少水汽。完成制作过程需要花费大量的时间和精力。

拼颜值的时代,蛋糕光好吃是远远不够的。

翻糖,不仅刷新蛋糕颜值新高度,更让其价值瞬间翻倍。

除了造型美丽,翻糖价格也不菲,要比普通蛋糕贵上好几倍甚至几十倍。

据了解,目前一只普通的翻糖蛋糕至少要1000元,贵的话可以高达上万元,

翻糖蛋糕的定价主要是看造型和大小。比如一款拥有三层的白色婚礼翻糖蛋糕要1800元,而另一款几乎同样大小但在上面有熊仔造型的婚礼翻糖蛋糕则需2500元。

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