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台州法式西点培训-大师们手里创造的艺术品,瑞城法式西点界的一员猛将,又见韦塔|新店

甜品对人们来说绝对算不上正经食物。

它没有温州人的一碗糯米饭来得实在,也没有冬日里热气腾腾的羊肉火锅来得热闹,没有一桌火辣辣的川菜来得刺激。。可从古至今,甜品从来没有离开过餐桌,没有被淘汰。它是女孩子心心念念的装满另一个胃的补充剂,它是大师们手里创造的艺术品,被雕琢了千年万年都不够。

摄影:E先生

责任编辑:某C

01

又见“韦塔”,新大陆

银城宾馆最近新添两位猛将,左边是『驴哥的美食生活』,右边就是法式西点『韦塔』,左右两大护法。

还记得去年的那颗马卡龙么,还是夜幕下深邃的星空?瑞城难得有做得出彩的法式西点,醇厚的巧克力里藏着荔枝慕斯,细腻清新,造型让人印象深刻,『韦塔』的另一名称大概就是星空了吧,人生就是要吃这样软软的甜甜的令人感觉幸福的小东西。

|Add:万松西路1号(银城商务酒店一楼)

|Tel:0577-65898885

|Time:11:00-23:00

两家店的风格,很鲜明的对比

一店在风荷一期门口,大树绿荫笼罩着

微黄的灯光透着一股暖意

二店对面就是港瑞

明亮的落地窗,软皮沙发

△ 大门对着的是面包区

欧包、奶酪包、吐司和三明治等

△ 右边是西点橱窗和饮品点单区

△ 玉海商圈的甜品店,不多

可算是增添了相亲好去处

△ 午后的阳光,晒得皮椅发烫

就好像羞涩得姑娘红了脸

手捧着鲜花扭头想跑,小伙子赶紧追上

△ 一朵好似“悠梦”的白玫瑰

02

从小痴迷甜品,无法自拔

△ 悠梦

这道甜品有种说不清道不明的东西

像是不食人间烟火的女子,白羽毛诱人

整体口感非常清新,还带着白巧克力的甜蜜

脆片底给柔软的慕斯带来了层次的丰富

本次新品最爱,适合夏季

△ 茶香

如果说悠梦是夜上海的白玫瑰

那茶香就是庄园里的大家闺秀

青灰色的外表,淡雅脱俗

是抹茶的香气,细腻绵密

△ 焦糖慕斯

古灵精怪的星球体,快乐童年

是惊喜的味道,巧克力带着酒香

没错,是白兰地,焦糖不腻,恰到好处

△ 榛心

盛夏,是少年洋溢着笑容挥洒汗水

酥性饼干作底,橙黄色慕斯蛋糕伫立

内里是牛奶榛子脆片,还带着葡萄干

是熟悉的味道,很像kinder的bueno

△ 四季缤纷

韦塔出了名的星空,现在来了个夏日争艳

四季缤纷,玫红淋面,金光闪耀,白巧克力点缀

她家甜品最大的特点,层次丰富,有意想不到的口感

△ 甜品的好搭档,咖啡or红茶

03 

又见一帘“悠梦”

韦塔——在我眼里像极了法国女人,风情万种。有复古的美,又自然慵懒,时而灵动跳跃,时而冷酷神秘。从来不乱跟风,一直坚持自己独一无二的法式西点,让我们一起来所谓的“法式西点”究竟是怎么形成的?

△不敢挑战四季缤纷7层的高难度

选了款童年味道的榛心,揭秘

黑巧克力隔水融化

△牛奶加热,吉利丁片搅拌融化

△淡奶油打发冷藏

牛奶分次加入巧克力酱

再混入淡奶油搅拌均匀

△牛奶巧克力酱倒入模具,冷冻10min

△ 加入混合了可可脆片的榛子酱

一层牛奶巧克力慕斯,再加入葡萄干

再一层的牛奶巧克力慕斯,冷藏一夜

△每次看淋面都觉得巨爽

你们一定发现形状不一样了

因为榛心要隔夜冷藏才能淋面~哈哈

△ 巧克力片的装饰,是甜品师的最后功夫

☆☆☆☆

5.25,韦塔二店试营业

快快把文章甩起来

5月25号-6月26号

人气活动

持续过完儿童节

5. 25-6月5号,我爱我

甩文章,来店出示盆友圈

任意消费满88元立减28元

试营业活动二

到店消费满50立送咖啡券

(咖啡券下次到店使用)

试营业活动三

充500送128元

充1000送288元

充1500送388元

每月12号会员日,全场7折

会员凭生日获4寸蛋糕一枚

扫一扫,听说还有礼品赠送哦

每日西点供应有限,提前询问哦

二店:万松西路1号(银城商务酒店一楼),早11点开始营业

一店:拱瑞山路295号-1(风荷一期大门口),早9点开始营业

活动两店通用,营业时间不同注意哦!

☆☆☆☆

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