首页 >> 行业动态 >>咖啡动态 >> 台州咖啡师培训-咖啡课程 | 让你从咖啡小白摇身老司机
详细内容

台州咖啡师培训-咖啡课程 | 让你从咖啡小白摇身老司机

开一家有格调的咖啡厅

在闲暇时自己做一杯咖啡

坐在店内的某个角落

体验一段休闲时光

周末时光找一家咖啡店

点一杯好喝的咖啡

安安静静地看一本书

这是很多小伙伴都有曾出现过的想法

但是

咖啡我做不好喝,怎么办?

或者

咖啡怎样的是好喝的?我不懂【疑问】

我们为了热爱咖啡的您

开设了针对咖啡的专业课程

让咖啡小白的您,瞬间进化 

理论讲解

杯测训练

对不同的咖啡的品鉴

魔鬼水训练

味觉校正,试试你的味觉灵敏度

闻香瓶测试

嗅觉校正,直观了解咖啡的风味

实操训练

理论考核

实操考核

课程介绍

[SCA Barista浓缩咖啡技艺师]

? 咖啡的两大品种及不同的咖啡豆辨析

? 咖啡豆烘焙度及不同包装会对咖啡风味的影响

? 咖啡豆不同产区的口感及杯测咖啡

? 咖啡豆不同处理方法对咖啡风味影响

? 咖啡鼻子辨析,开发你对咖啡风味的嗅觉系统

? 魔鬼水开发你对咖啡的味蕾系统

? 对咖啡机和磨豆机内部构造的认识

? 制作意式浓缩和意式咖啡的标准及正确步骤

? 咖啡萃取的不同因素对味道、口感的影响

? 咖啡店工作区域的管理

? 对过度萃取和萃取不足的理解,

? 咖啡店的环境及卫生

? 对牛奶的要求

? 咖啡师的服务技能

? 了解牛奶成分及打泡过程

导师简介

富磊

SCA AST 认证授权导师

SCA 咖啡技艺师认证导师、考官

SCA 研磨与萃取认证导师、考官

SCA 咖啡烘培师认证导师、考官

SCA感官能力课程 基础、中级认证

SCA咖啡生豆课程 基础、中级认证

CQI咖啡品质研究所认证Q-grader

2009---2015年世界百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)中国各赛区认证评委

2015年世界手冲比赛(WBRC)中国区认证评委

教学环境

课程时间

7月23日-24日

SCA Barista浓缩咖啡技艺师初级

7月25日-26日

SCA Barista浓缩咖啡技艺师中级

课程及考证费用

【SCA Barista浓缩咖啡技艺师】

初级学费:3600元; 初级考证费:1800元

中级学费:3600元; 中级考证费:2400元

报名方式

   吴雪玮  137-1288-4203

上课地点

广东省深圳市南山区

蛇口新街后海大道以东澳城花园1期A栋1-102

深圳摩坊王力咖啡精品学院

THE END


东莞南城摩坊王力咖啡体验中心:

广东省东莞市南城区运河东三路113号福安楼一楼

0769-22999920

广州番禺香馥王力咖啡体验中心:

广东省广州市番禺区大石路段

020-38019690

深圳蛇口摩坊王力咖啡精品学院:

广东省深圳市蛇口新街澳城花园A栋1座1-101,1-102

0755-88279078

              

       

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电话 0755-88279078

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