台州咖啡师培训-咖啡梦想，需要发酵才拥有！

       曾有一个故事，是关于梦想的。有一位歌手特别喜欢唱歌，而且唱得真的不错。但星运不佳，他到处跑场子，到处找人推荐，总是不红。他很苦恼。于是，他就去找了当时已经很红的一位歌手，询问成功的理由。这位红歌手非常耐心地听完了他的诉苦后，问了他三个问题：一，你喜欢唱歌到了什么程度，到了努力学习的程度吗？二，你努力学习了所有有关歌唱事业的知识吗？三，你每天花了多少时间去完成你的努力呢？这位歌手恍然大悟，唱得不错，不等于唱得很好，努力跑不如静下心做好积累，到处找人推荐不如用实力等待机会。后来，他成功了。

这个故事没有具体的人名，但根据小编对歌坛的浅薄了解。小编可以轻易地找到三五个类似的例子。一个是韩红，当年的韩红也曾经经历了无数次的挫折，在努力后终于闪光。一个是沙宝亮，跑场子最早的那批歌手，等到成名却是直到31岁的那首《暗香》——当时很多人都不可思议，为什么这么久他才成名呢？一个是靠翻唱成名的迪克牛仔，这真的是励志的典范啊。最有意思的地方，大家发现没有？这些等待足够久的人，都是实力派，不成名则罢，一旦成名一定红得久！

这其实就是一个发酵的过程。成名前，或者说成功前，谁不需要发酵呢？这个发酵，怎么做？我们来说说咖啡的发酵。

咖啡发酵的过程是一个能影响咖啡豆风味口感的重要环节，需要利用发酵池完成，用以去除内果皮表面附着的果胶黏液。具体又分为干发酵和湿发酵两种，但原理都是利用微生物作用，使那层质地坚韧、难以剥离的果胶物质变成可溶解清洗的物质，所需时间为12-36小时。

我们看看其中的关键词，一个是发酵池，一个是去除，一个是溶解，一个是时间。这告诉我们，一个梦想要实现，你要有天时地利，你要舍去一些东西，你要改变一些东西，然后耐心等待！

我们的咖啡梦想同样如此，进入这个行业，首先你要有梦想！然后，你要认真学习，用心用时间！最后，找准时机，找到属于你的咖啡馆，找到属于你的咖啡机！

然而，最重要的是什么呢？你要让你的梦想发酵，否则，一切是空谈！

祝愿每一个有咖啡梦想的人，都能拥有一台好咖啡机，然后，每天都努力冲煮出一杯最好的咖啡！这每一杯咖啡都将让你的梦想发酵！

格米莱咖啡机，与你共成长！

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