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金华咖啡师培训-中国滤挂式咖啡的“前世今生”蓝字“咖啡时光” 关注电视专栏公众平台 微信ID：YNKMCOFFEETIME 感受咖啡，就趁现在 ▼ 滤挂式咖啡在国内很多时候被称作“挂耳式咖啡”，最早追溯这个产品在中国的售卖还是在2010左右，在这之前即便是有也是极不多见的。多半也是“好事者”从国外带回来的吧。这些“好事者”的这一无心善举，客观上推动了一次中国咖啡饮用方式的变革，在互联网商务平台的推波助澜下，烧起了一把大火，据说国内最早开发这一产品的极睿咖啡公司在2016年已经卖到将近1,000万包。相信其他品牌也是群雄逐鹿，一派市场繁荣景象。 现在很多朋友都对这种咖啡产品有所了解，尤其是给平时有饮用咖啡习惯的人带来了不少的便利，可以说既有速溶咖啡的便利，也有现磨咖啡的品质。据说这一产品的发明和早期流行是在日本，这一说法应该是比较靠谱的，据最早开发这一产品的极睿咖啡公司介绍他们用的产品内包装全部是从日本采购过来，而且他们自己也向日本市场每年出口不少。可是早起，我们中国人喝的滤挂式咖啡可是全从日本进口过来的，因为价格昂贵市场上鲜有，一包也要将近10元左右，我还记得那时很多身边的朋友不得饮用之法，有的撕开后直接把粉倒入杯中一嘴的咖啡沫，还有的直接丢入壶中的沸水浸泡。忍俊不禁的同时也能看出在这个产品的包装上只有日文和英文的使用提示外，中文的竟然没有! 2012年以后，中国开始有了自主品牌的滤挂式咖啡，当时极睿咖啡公司从日本引进了全套的自动化设备开始生产这一产品，尽管投资不菲但产品很快受到市场喜爱。在这期间市场上也有一些国产滤挂咖啡产品，但是全部是靠买来现成包装后再手工罐装。这样的产品对安全性和保鲜性都大打折扣，市场上一般的消费者也很难辨别。但现在这一情况得到极大改善，据笔者观察在市场上已为数不多。 滤挂式咖啡凭借其独特的产品设计，很好的解决了人们在旅行，办公或休闲时随时随地饮用咖啡的需求，只需要热水和杯子就可以满足。对繁忙的现代人来说方便至极。最称道的是它采用现磨纯咖啡，更加健康之外还可以得到咖啡厅里的品质，即便是对咖啡品质比较挑剔的人也不失为一种好的选择。 来源于：汉网 遇见 咖啡的朋友们 -END- 咖 啡 是情怀，也是生活；是小众，也是狂热 长按二维码 可关注咖啡时光 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
