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嘉兴法式西点培训-法国MOF 法式西点作品大赏Meilleur Ouvrier de France法国最佳手工业者奖 (简称MOF奖)是由法国颁发的旨在评选法国各手工行业佼佼者的一项最高殊荣。 这项赛事的评选标准非常严苛，参赛者必须在比赛规定时间以内向评委呈现出一份近乎完美的手工作品。从作品的创作手法、组装到外形、制作速度、所涉及到专业知识以及对行业规则的遵守。许多参赛者常常需要几个月甚至好几年的时间来备战，可见MOF这个头衔在大家心中的地位。获奖者不光获得奖状，更获得穿领口为法国国旗颜色的衣服的资格，这可是千千万万手艺人的梦想。 Yann Brys，2011年甜点MOF 。他作为法国百年老店Dolloyau的镇店chef，以他精湛的技艺、不断创新的精神、及被人无数次模仿从未被超越的旋转奶油霜为招牌。他既是现今活跃在法国各大比赛中的评委、也是频繁在世界各地做demo最多的chef之一。 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
