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详细内容

嘉兴法式西点培训-法式西点精品班

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知麦烘焙实训

  法式西点精品班

(15DAYS)

小班课堂,包教包会

1适合人群

1?零基础者:每个复杂的的产品都是由许多基础部分组合而成的。我们详细的理论分解会迅速让同学们掌握基础背后的为什么,学会举一反三。2?有经验的家庭烘培者:体验高端甜点,并尝试相对复杂的菜谱,让您更有信心在家尝试看似繁复的菜谱。3?想开店的人:产品均出自名师名店,让学员拥有最前沿的思路。亲自感受产品制作流程,更有助于以后的经营管理。4?出国留学前的过渡:学会基本厨房用语,英语厨房词汇。在出国前对法式西点有更深入的了解,以助于出国上课能更快的进入状态。

2 课程费用

12880元

3 授课内容

1、原辅料知识,重点认识所需原料,了解原料性能和作用。2、熟悉掌握配方比例平衡原理,烘焙百分比换算,各种原料的储存。3、西点蛋糕的制作技巧和方法,西点蛋糕的操作流程分析。4、西点装饰技巧和组合方法。5、巧克力的调温方法和巧克力装饰件的制作。6、出品产品:百香果巧克力壁柴、皇点咖啡慕斯、巧克力榛子慕斯、百香果慕斯、黑金巧克力派、草莓芝士蛋糕、柠檬杯子蛋糕、蓝莓杯子蛋糕、闪电泡芙、红酒布朗尼蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力配件制作、浓情巧克力慕斯、马卡龙、歌剧院蛋糕、红丝绒杯子蛋糕,巧克力杯子蛋糕。

4课程说明

1、课程周期:15天,上课时间:9:00-18:002、小班制授课,为了保证学习质量中途不能请假。3、课程全程可以拍照但不允许录像,不可有陪同人员,食宿自理,课堂可提供免费饮品。4、报名/咨询微信:155 2643 8808

5、上课地址:长沙市岳麓区步步高梅溪新天地爱情广场

5授课地点

常见问题(请耐心阅读)

1

我们的课程绝大多数都可以接受零基础学员,并且大多数毕业生都是从零基础开始学习的。

2

不会有老师将“美术基础”作为课程学习的门槛。好的方法能让你事半功倍,而多实践能让你从“学会”到“熟练”。

3

我们会根据你的情况,把控每个教学细节,确保你能掌握课纲要求,并适当拔高。辅导你设计并完成每个课程的个人作品。

4

我们不主张加班给你无限的身心压力,但如果你的进度较慢,接受能力较差,我们会全程陪同加班,直到你学会。

5

我们在梅溪步步高爱情广场,为了保障学员的学习质量,培训期间原则上不接待参观,但如果你确实有确认教学环境的必要,请提前预约并尽量午休时间前来。

6

培训课程的费用和内容都在微信公众号菜单或输入关键词“课程”上可以查询哦,有详细图文介绍。

7

只有周末有空的小伙伴,可以参加我们的周末兴趣课学习。

8

毕业后要开店的学员,我们会提供原材料和设备的采购渠道供参考。

9

我们的课程学费包含全套工具及优质食材,无任何额外费用。

10

课程价格贵了?地下通道798的苹果7plus与苹果官方旗舰店的外观也一样。

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