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嘉兴法式西点培训-镜面、喷砂、慕斯调味……N种法式西点进阶技巧一次性教会你！法式甜点闻名遐迩，优雅浪漫，精致诱人。而喷砂和镜面又是法式甜点常见的装饰手法，每一次遇见，都会深陷其魅力中无法自拔！ 喷砂蛋糕 亚光丝绒质地的巧克力喷面 低调奢华，更加突出甜品的质感 镜面蛋糕 为蛋糕淋上一层明亮的酱 英文称之Glaze（淋面） 也有人叫镜面蛋糕Mirror Cake 顾名思义，特点就是光亮如镜 星空淋面 镜面蛋糕的一种 描绘星空，幽静炫美 给人一种深邃的神秘之感 无论是喷砂还是镜面 一旦掌握技巧，灵活运用可制作百种款式 或转变手法，或改变口味，或修改装饰 即可玩转N种造型法式甜点 然而近年来随着烘焙业的迅速发展，法式甜品已不再是高大上，如何才能正确开启法式甜点的进阶之路呢？5月25日－5月27日，焙友之家法式西点高级课开始招募啦！在这里你不仅能学到时下最流行的喷砂和淋面技巧，还能学习13种口味的产品制作及调味，由内而外，逐层进阶，教你认识最正宗的法式甜点，制作最适合国人口味的热卖新品。 真正的实力派教学，让你不仅学会眼下的几款产品，还会进行技术延伸，培养你后期的创新改造能力，如此良机怎能错失呢？一起来认识一下本次授课的老师吧！ 馨悦 焙友之家特聘老师 曾在巴黎总部的蓝带深造4年 受邀来到巴黎最著名的甜品店——PIERRE HERME 并在百年老店ANGELINA从事产品研发、烘焙美学造型等工作 回国后参与创建自主品牌“安与沫” 将法式甜点与国人口感相结合 独创出代表作“ladypink” 受到业内人士的一致好评 馨悦老师在法式甜品正宗配方的基础上，将法式甜品的经典与国人的口味、消费习惯等结合起来，融入了更多亚洲人群的喜好，创新的同时也更符合国人的口味和心理诉求，因此，她研发出来的甜品，更受中国顾客欢迎。 偷偷告诉大家，本次课程教授的几款产品是馨悦老师经过长期实践，结合店面销售经验，而精心挑选的市场热卖产品，消费者认可度非常高；同时作为“安与沫”创始人之一，馨悦老师也熟知消费者的心理和喜好，跟着她学习法式甜品，不仅能学到开店经验，还能学到产品售卖技巧噢~ 本次授课信息： 授课老师：馨悦 授课时间：5月25日－5月27日 授课地点：郑州 授课内容： 第一天：星空热带巧克力蛋糕 水果内陷 英格兰酱 百香果巧克力馅 巧克力慕斯 星空淋面 第二天：红宝石喷砂慕斯 布雷奶油酱 三种浆果慕斯 鲜红莓果果冻 巧克力喷砂造型 第三天：焦糖榛果巧克力 柠檬奶油酱 焦糖熬制 白巧乳化香提奶油 调温巧克力片组合 更多课程详情，请添加下方客服二维码进行咨询~ 客服小曼 客服小艾 客服小亚 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
