首页 >> 行业动态 >>法式西点动态 >> 嘉兴法式西点培训-大师们手里创造的艺术品,瑞城法式西点界的一员猛将,又见韦塔|新店
详细内容

嘉兴法式西点培训-大师们手里创造的艺术品,瑞城法式西点界的一员猛将,又见韦塔|新店

甜品对人们来说绝对算不上正经食物。

它没有温州人的一碗糯米饭来得实在,也没有冬日里热气腾腾的羊肉火锅来得热闹,没有一桌火辣辣的川菜来得刺激。。可从古至今,甜品从来没有离开过餐桌,没有被淘汰。它是女孩子心心念念的装满另一个胃的补充剂,它是大师们手里创造的艺术品,被雕琢了千年万年都不够。

摄影:E先生

责任编辑:某C

01

又见“韦塔”,新大陆

银城宾馆最近新添两位猛将,左边是『驴哥的美食生活』,右边就是法式西点『韦塔』,左右两大护法。

还记得去年的那颗马卡龙么,还是夜幕下深邃的星空?瑞城难得有做得出彩的法式西点,醇厚的巧克力里藏着荔枝慕斯,细腻清新,造型让人印象深刻,『韦塔』的另一名称大概就是星空了吧,人生就是要吃这样软软的甜甜的令人感觉幸福的小东西。

|Add:万松西路1号(银城商务酒店一楼)

|Tel:0577-65898885

|Time:11:00-23:00

两家店的风格,很鲜明的对比

一店在风荷一期门口,大树绿荫笼罩着

微黄的灯光透着一股暖意

二店对面就是港瑞

明亮的落地窗,软皮沙发

△ 大门对着的是面包区

欧包、奶酪包、吐司和三明治等

△ 右边是西点橱窗和饮品点单区

△ 玉海商圈的甜品店,不多

可算是增添了相亲好去处

△ 午后的阳光,晒得皮椅发烫

就好像羞涩得姑娘红了脸

手捧着鲜花扭头想跑,小伙子赶紧追上

△ 一朵好似“悠梦”的白玫瑰

02

从小痴迷甜品,无法自拔

△ 悠梦

这道甜品有种说不清道不明的东西

像是不食人间烟火的女子,白羽毛诱人

整体口感非常清新,还带着白巧克力的甜蜜

脆片底给柔软的慕斯带来了层次的丰富

本次新品最爱,适合夏季

△ 茶香

如果说悠梦是夜上海的白玫瑰

那茶香就是庄园里的大家闺秀

青灰色的外表,淡雅脱俗

是抹茶的香气,细腻绵密

△ 焦糖慕斯

古灵精怪的星球体,快乐童年

是惊喜的味道,巧克力带着酒香

没错,是白兰地,焦糖不腻,恰到好处

△ 榛心

盛夏,是少年洋溢着笑容挥洒汗水

酥性饼干作底,橙黄色慕斯蛋糕伫立

内里是牛奶榛子脆片,还带着葡萄干

是熟悉的味道,很像kinder的bueno

△ 四季缤纷

韦塔出了名的星空,现在来了个夏日争艳

四季缤纷,玫红淋面,金光闪耀,白巧克力点缀

她家甜品最大的特点,层次丰富,有意想不到的口感

△ 甜品的好搭档,咖啡or红茶

03 

又见一帘“悠梦”

韦塔——在我眼里像极了法国女人,风情万种。有复古的美,又自然慵懒,时而灵动跳跃,时而冷酷神秘。从来不乱跟风,一直坚持自己独一无二的法式西点,让我们一起来所谓的“法式西点”究竟是怎么形成的?

△不敢挑战四季缤纷7层的高难度

选了款童年味道的榛心,揭秘

黑巧克力隔水融化

△牛奶加热,吉利丁片搅拌融化

△淡奶油打发冷藏

牛奶分次加入巧克力酱

再混入淡奶油搅拌均匀

△牛奶巧克力酱倒入模具,冷冻10min

△ 加入混合了可可脆片的榛子酱

一层牛奶巧克力慕斯,再加入葡萄干

再一层的牛奶巧克力慕斯,冷藏一夜

△每次看淋面都觉得巨爽

你们一定发现形状不一样了

因为榛心要隔夜冷藏才能淋面~哈哈

△ 巧克力片的装饰,是甜品师的最后功夫

☆☆☆☆

5.25,韦塔二店试营业

快快把文章甩起来

5月25号-6月26号

人气活动

持续过完儿童节

5. 25-6月5号,我爱我

甩文章,来店出示盆友圈

任意消费满88元立减28元

试营业活动二

到店消费满50立送咖啡券

(咖啡券下次到店使用)

试营业活动三

充500送128元

充1000送288元

充1500送388元

每月12号会员日,全场7折

会员凭生日获4寸蛋糕一枚

扫一扫,听说还有礼品赠送哦

每日西点供应有限,提前询问哦

二店:万松西路1号(银城商务酒店一楼),早11点开始营业

一店:拱瑞山路295号-1(风荷一期大门口),早9点开始营业

活动两店通用,营业时间不同注意哦!

☆☆☆☆

来自“C婚尚播报平台”的友情转播

如果你家北鼻在一周岁左右!

截止6月2号,下图扫码关注“C婚尚”

输入关键词“家有萌宝”

填写报名表,发送萌宝的搞笑照片,即可报名

所有成功报名的小北鼻,均可获得

价值168元“金宝餐具三件套”

(6月3号开始,可以来瑞安中心现场领取)

(凭报名信息、手机号)

赞赏

长按二维码向我转账

受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
0571-86923891
13484040243
13588702584
- 客服
新浪微博
扫一扫,关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo