嘉兴调酒师培训-调酒侠一脸严肃的提问：“Bar.X到底是什么？”

调酒侠一脸严肃的提问：“Bar.X到底是什么？”

答：“Bar.X是长春首家Speak easy风格的地下酒吧。”

Speak easy风格的酒吧来源于1920年美国颁布的禁酒令。

禁酒令限制了喝酒的自由，酒客们就把狂欢转到了地下秘密的非法饮酒场所为了不隐人注目，从业者会善意提醒客人“Speak easy”（小声点）

地下酒吧不一定会在地下，但都在非常隐秘的地方，只有熟客才知道入口的位置和进入的方式。

调酒侠又一脸嘚瑟的提问：“什么是禁酒令呢？”

从1920年1月17日凌晨0时，美国宪法第18号修正案——禁酒法案（又称“伏尔斯泰得法案”）正式生效。根据这项法律规定，凡是制造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法。自己在家里喝酒不算犯法，但与朋友共饮或举行酒宴则属违法，最高可被罚款1000美元及监禁半年。 21岁以上的人才能买到酒，并需要出示年龄证明，而且只能到限定的地方购买。

——摘自《百度百科》

正是因为禁酒令的颁布，

才促进了鸡尾酒的大力发展。

人们为了躲避追捕饮酒者的公务人员，

在酒精中参入了大量的软性饮料，

让酒喝起来不像酒，就是最早的鸡尾酒。

调酒侠一脸得意的再次提问：“有谁知道X的含义？”

Bar.X定义的Speak easy

除了入门的密码限制之外，

“X”还有拒绝和否定的含义，

我们拒绝低素质饮酒，不提倡酗酒，

我们想要提供的只是享受一杯酒时所带来的放松和愉悦。

调酒侠一脸严肃的说：“借酒耍疯，大声喧哗及恶意搭讪影响他人，还有以装B吹牛彰显自己逼格的，不好意思，Bar.X恕不接待！”

Bar.X的含义不止于此，其中也包含着对一切事物谜一样的未知

你永远不知道你的下一杯

会喝到什么样的酒，

会遇到什么样的人，

会发生什么样的故事，

这杯酒背后的又会有怎样的历史和意义，

给你心里带来怎样的触动。

今晚的Bar.X与你将会发生怎样的事，

一切都是未知的……

“X”代表着一个大大的叉，

这是一种积极的否定，

针对自己的过去瑕疵的否定。

我们不断否定自己，改变自己，提高自己

才能不断的进步。

Bar.X一直在否定着自己，

我们其实做的还不够好。

Bar.X 2.0已经在紧锣密鼓的筹备当中，

我们会保留曾经的美好，

并改善过去的不足，

全方位打造一个不断更新不断进步的“X”

一切都是未知的

带着你们与Bar.X 1.0一路走来共同成长的故事与记忆

我们Bar.X2.0再见！

下一篇我们将会更具体的介绍2.0带来的改进细节，敬请期待！

预计启动时间 — 2017年5月30日