嘉兴咖啡师培训-咖啡新手如何学会咖啡

零基础如何从头开始学做一个咖啡师呢？看完本文你将了解到咖啡知识的主要学习途径、学习书籍和系统的专业咖啡师学习资料...

如何入门？要学多久？主要有三条路可选

1、去咖啡馆工作

好处是会对咖啡消费市场有一个比较好的了解，咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到点儿，当然也得看个人悟性哈，而且不用交学费还能一边赚钱钱。

坏处是花费的时间比较长，而且不一定能遇到靠谱的老师教你，不过现在市场上大多能活下来的咖啡馆，也都是靠餐靠酒这些基本维持着。星巴克、雕刻时光、猫的天空之城...是一个不错的选择，但是有一定门槛。一般的咖啡店，如果你啥也不会就只能从服务员做起，刚开始也只能刷刷杯子，打扫打扫卫生，所以比较费时间。

2、靠自学成才 

好处是不用花钱，想学神马自己定；坏处是要自己花时间去收集整理学习资料，而且要有超强的自控力（哈哈，好好想想吧，自学英语？自学吉他？自学街舞？自学绘画？自学PS...现在学会了么？）。

可以先买几本咖啡相关的书籍，到某某逊、某当、甚至某宝上一搜一大堆，选几本读者评价好、自己喜欢的就行，然后再淘点咖啡器具，比如磨豆机、摩卡壶、手冲壶、法式滤压壶、虹吸壶、拉花缸、打奶器...初步估计1000元左右，建议还是买质量好点儿的，毕竟以后自己还可以用嘛！

剩下的就自己照着书本、辅助网上的视屏一步一步摸索，大碗大碗的喝。遇到什么不懂的可以去论坛、贴吧求救！

3、花钱报一个咖啡培训班

好处是可以系统地学到知识，花费的时间短而且有灵活性，你可以选择没事的时间去学，大多一个月就可以；坏处是要交学费啦！各地都有咖啡培训班什么的，为避免广告嫌疑，可以自行百度...

会教你关于咖啡的一些历史，咖啡品鉴方法，还有各种咖啡器具的操作方式。

推荐书籍

《咖啡学》《精品咖啡学》《咖啡品鉴大全》

《精品咖啡大全》《咖啡师指南》《咖啡鉴赏手册》

《咖啡师进阶技术教本》《咖啡拉花的无限可能》

《小二，再来一杯咖啡》《遇见咖啡》

《掌握黄金准则，行家这样煮咖啡》

《这杯咖啡贵在哪》《你不懂咖啡》

《完全咖啡知识手册》《寻豆师》

《完全咖啡手册》《咖啡·咖啡》

《终极咖啡指南》《咖啡精神》

《咖啡赏玩志》《精选咖啡》

《咖啡原来是这样的啊》 

《趁年轻，开家小小咖啡馆》

《爱上咖啡师》《爱上咖啡馆》

《30岁后，给自己开家咖啡馆儿》

《来开店吧，令人憧憬的个性咖啡馆》

《开家自己的咖啡馆》《北欧咖啡浪潮》

《就想开家小小咖啡馆》《就想开家咖啡馆》

文章来源： 魔法咖啡

咖啡评论 微信号：talkcoffee

分享关于咖啡的故事，探寻多姿多彩的咖啡馆世界

点击关键词，获取感兴趣内容

拉花/ 咖啡豆 / 礼仪 / 减肥 / 冰滴 / 奶泡 / 手冲

猫屎咖啡 / 咖啡师 / 90+ / 空腹喝 / 装逼/ 咖啡比赛

职业解密 / 星巴克·秘密/ 开店·体验 / 亲手弄垮

装腔指南 / 浓缩·滴滤 / 咖啡胶囊 / 咖啡烘焙 / 咖啡梦想

道听途说画咖啡：

长乐路/ 绍兴路 / 陕西南路 / 甜爱路/ 韩国街 / 静安寺 / 泰康路 / 武康路 / 巨鹿路 / 富民路 / 乌鲁木齐路 / 奉贤路 / 安福路 / 陕西北路 / 湖南路 / 南京西路 / 北京西路

长按二维码，一键关注

和更多咖啡师交流，联系微信：xiaokakeyi